教えて！サプリメント番長
黒豆には血圧低下、ダイエット効果がある
黒豆の皮に含まれるシアニジンという色素には血をさらさらにし、血圧を下げる効果があります。
血がドロドロになる原因の1つに血小板があります。血に含まれる血小板が変形し固くなり、血管をつまらせてしまうのです。
シアニジンは短時間で変形した血小板を元の形に戻し、血をさらさらにし血圧を下げます。
他にもシアニジンには脂質の吸収を抑え、脂質の排出を促進させるはたらきがあります。
食事で吸収した脂質は胆汁酸と結合し腸から吸収されやすくなりますが、シアニジンは胆汁酸と脂質を包み込むことで腸への吸収を抑制します。
黒豆は大豆の1種ですのでイソフラボンや大豆サポニンも含まれます。