イノシトールはビタミンBに近いものですが、ビタミンとは別のものとされています。 細胞膜であるリン脂質を作るための重要な成分です。 イノシトールは肝臓に脂肪がたまるのを防いだり、脂肪とコレステロールの代謝に作用します。 またコレステロールの流れがよくなり、動脈硬化の予防にも期待できます。 他にもイノシトールは脳細胞に栄養を供給したり、神経を正常に保つ上で不可欠の働きをします。
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